人间烟火气，年味渐浓时。临近过年，走在大街小巷就能感觉到年的味道。年，它承载着团圆、喜庆与无数温馨的记忆。而在我心中，年的味道，更是与妈妈那独特的烹饪手艺紧密相连，家里的每一个角落，每一缕香气，都浸透着妈妈对家人的爱，温暖着我们一家人。

记得儿时我家还住在原新滩工区10组，每当过年，家家户户都会提着礼物相互走动，所以显得非常热闹。但最让我期待的，还是那几天厨房里飘出的各种各样香味。妈妈她总是最早醒来的那个人，她穿着那件旧得发白的带补丁围裙，额前的几缕发丝轻轻地贴在发际线上，显得格外专注与忙碌。她那双被岁月磨得略显粗糙却依然灵巧的手，正忙着揉面、擀皮、包饺子。每当妈妈包饺子时，我总喜欢站在旁边，看着她那专注的神情，心中涌起一股莫名的安心感。

长大后难忘的是妈妈做的糖醋鱼。那是一道看似简单，却蕴含着妈妈无限心思的菜肴。只见她将事先准备好的新鲜活鱼在油锅里煎至两面微黄，随后便是调配独特的糖醋汁，一勺糖，还有适量的生抽和水，搅拌均匀后倒入锅中，瞬间，厨房里便弥漫开一股甜中带酸、酸中透咸的诱人香气。妈妈一边翻炒，一边调整火候，那双灵巧的双手在不停的忙碌着。不一会儿，一盘色泽红亮、酸甜可口的糖醋鱼就出锅了。每当这时，我总是迫不及待地夹起一块，满嘴都是幸福的味道，是家的味道，是年的味道，更是母亲的味道。

当然，年的味道远不止于此，还有妈妈那温暖的怀抱、鼓励的话语，以及那份对未来的美好期许。每当夜深人静，外面的鞭炮声此起彼伏，我总能在梦里闻到妈妈那熟悉的菜香，感受到家的温暖和安宁。

年的味道，是家的味道，是幸福的味道，更是我想要的味道。母亲用灵巧的双手，为我们编织了一个又一个温馨的故事，让我们在这漫长的岁月里，始终能找到归属与依靠。无论我走到哪里，心中总会怀念起那份独特的年味，那是妈妈用爱烹饪出的滚烫味道，也是我永远的牵挂的味道。（何春林）